Descrição
O Instituto Gourmet é uma escola de culinária que une a praticidade da cozinha dedicada a arte de cozinhar, tanto para os interessados em ingressar profissionalmente na área gastronômica, que vem crescendo a cada dia no país com a busca de profissionais qualificados, quanto para aqueles que fazem da cozinha um momento de descontração e hobby.
A primeira unidade do Instituto Gourmet foi instalada em Serra-ES e logo após foi aberta a segunda unidade em Cariacica-ES, após essas unidades no Espírito Santo e visando uma expansão nacional, foi inaugurada a unidade de Duque de Caxias-RJ e somente após três meses de funcionamento já se tinha mais de 300 alunos.
Atuamos com opções de cursos de média e longa duração, focando na interação do aluno e aprendizagem, trabalhando os temas variados e mais atuais da cozinha e da confeitaria de acordo com a necessidade de cada um.
O aluno aprende técnicas especiais para manipular ingredientes, utensílios, realizar receitas, boas práticas da higienização e manipulação, fatores de riscos, custos, entre outros assuntos específicos com demonstrações teóricas e práticas, cada aula acompanhada de uma deliciosa degustação dos pratos propostos. Nossa estrutura conta com uma Cozinha didática totalmente equipada e dedicada à aprendizagem.
